藥用級(jí)枸櫞酸（一水檸檬酸）價(jià)格現(xiàn)貨供應(yīng)

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經(jīng)營(yíng)：藥用輔料
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更新時(shí)間：2021-11-12

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藥用級(jí)枸櫞酸（一水檸檬酸）價(jià)格現(xiàn)貨供應(yīng) 藥用級(jí)枸櫞酸（一水檸檬酸）價(jià)格現(xiàn)貨供應(yīng)

中文名稱	枸櫞酸
英文名稱	Citric Acid
中文別名	檸檬酸
英文別名	Citric Acid Monohydrate; Citric Acid Hydrate
化學(xué)	2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxic acid monohydrate; 2-羥基丙烷-1、2，3-三羧酸一水合物
CAS注冊(cè)	5949-29-1
*成分標(biāo)識(shí)（UNII）	2968PHW8QP
分子	C6H8O7·H2O
分子量	210.14

功能與應(yīng)用

常作為緩沖劑、pH調(diào)節(jié)劑、矯味劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、螯合劑、香料增強(qiáng)劑等。

穩(wěn)定性和貯藏條件

枸櫞酸一水合物在千燥空氣中或加熱至約40℃時(shí)失去結(jié)晶水，在濕空氣中有輕微潮解。稀的枸櫞酸水溶液可在靜置時(shí)發(fā)酵，固體一水合物或無(wú)水物應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi)，置陰涼、干燥處保存。

配伍禁忌	枸櫞酸與鉀、堿金腐、堿土金屬碳酸鹽、重碳酸鹽、醋酸鹽及硫化物有配伍禁忌，且與氧化劑、喊、還原劑、硝酸鹽也有配伍禁忌。遇硝酸金屬鹽可能發(fā)生爆炸，在貯藏過(guò)程中，蔗糖能從含枸櫞酸糖漿中析品。